Le prix du porc reste figé à 1,793 €/kg
À Plérin, la cotation se maintient à 1,793 € au Marché du porc français (MPF), ce 26 mai 2025, dans un contexte de demande prudente et de réajustements européens. Tous les lots n’ont pas suscité d’enchères.
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Le Marché du porc français (MPF) reconduit encore sa cotation à 1,793 € le kilo ce lundi 26 mai 2025, avec une fourchette de prix étroite, entre 1,793 € et 1,794 €. Sur les 2 605 porcs présentés, certains lots n’ont pas trouvé preneur lors des enchères, signe d’une demande modérée. Ils seront néanmoins tous commercialisés par le jeu des affectations, souligne le MPF dans sa note de conjoncture.
Dans la zone Uniporc, l’activité d’abattage affiche une hausse notable de 1 785 têtes par rapport à la semaine précédente, atteignant ainsi 371 112 porcs abattus. Les poids moyens de carcasse poursuivent leur baisse, reculant de 340 grammes pour se fixer à 96,89 kg.
Sur le plan européen, la dynamique allemande influence les marchés voisins : le prix en Espagne progresse légèrement (+0,5 centime), tandis que ceux en Belgique et du groupe Vion aux Pays-Bas enregistrent une hausse plus marquée de 4 centimes. L’Italie, en revanche, reste sur sa tendance baissière.
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